有機玄米甘酒 Organic amazake (Fermented grain sweetener) (250g)

有機玄米甘酒
Organic amazake (Fermented grain sweetener)

日本無雙公司於1953年由日本正食協會建立，作為一家歷史悠久的傳統、天然食品供應商。他們相信：食物是人類生命的基礎，為人類下一代和地球的持續發展，致力提供高品質、純天然的食物，為您提供含文化底蘊及健康的生活方式。

有機玄米甘酒不含糖或食品添加物。
繼承了90多年的發酵和熟成技術，以達到濃鬱的甜味。
玄米(糙米)甘酒採用獨特的製造方法，不僅追求味道，而且追求口感，是我們引以為傲的傑作。
加約500cc水稀釋後即飲用。

不含酒精成分，兒童和孕婦都可以放心享用。
含有大量消化酶，營養吸收率高，又稱為輸液，可有效預防夏季疲勞。
還可以獲得糙米特有的營養價值，如果食慾不振，請加薑代替米粥。
也可以當作麵包果醬或製作糖果時的甜味劑使用。

原料是有機國產米，不使用糖或澱粉糖漿。享受曲的醇厚甜味。

[使用方法]
將 1 包加入 400 至 500 cc 水或豆漿稀釋後享用。
如果加熱後再次煮冷卻的甘酒，甜味會變得更濃。
冬季享受熱飲，夏季享受冰爽享受。
如果加入生薑，則更能凸顯甘酒的味道。也可以像果醬一樣直接塗在麵包上享用。

甘酒又稱甜酒，是漢民族的特產之一，以大米作為原料，使用的是米麴發酵，製作工序簡單，不含酒精，有悠久的飲用歷史，自古以來就受到日本人喜愛。外表呈現混濁，乳白色是其特徵，一般冬天都是加熱之後再飲用。在夏季，具有消渴解暑作用，深受老年人和兒童的喜愛。用甘酒煮荷包蛋再加少許黑糖，是產婦和老年人的滋補佳品。

甘酒不僅僅只是美味。因具有極高的營養價值，被稱為「飲用點滴」。是一款以維生素B群、氨基酸、酵素、葡萄糖為主，含有對健康以及美容有益的各種成分的發酵飲料。甘酒雖然很甜，但卻不使用砂糖， 卡路里也很低。在意卡路里含量但卻想吃甜食的人來說，是再適合不過的食物。無論為了維持減肥中的營養平衡、補充能量，或是想要緩解疲勞維持皮膚以及頭髮的光澤度，都非常推薦的一款超級食物。

人人經常問的問題

什麼時候喝甘酒才能有效吸收其營養成分？
喝甘酒的最佳時間是早餐時。據說，早餐攝取糖和氨基酸可以重置人體的生理時鐘並補充能量。
此外，葡萄糖很快就會被大腦用作能量，從而提高您早上的注意力。

在午餐和零食時間，我們建議您在用餐時或感到疲倦時補充能量。晚上喝點熱甘酒吧。

要溫飲好？凍飲好？
有效吸收甘酒中營養成分的一種方法是將其加熱。
確實，無論熱飲或冷飲，甘酒的營養成分幾乎相同，但熱飲也有一些好處。
溫暖的甘酒含有 GABA，具有放鬆的作用，有助於提高體溫。
透過溫暖身體，你可以減少產生內熱所消耗的能量。
這使得能量可以用於其他任務，而甘酒中的營養物質可以被更有效地吸收。
當你加熱甘酒喝的時候，可以加入薑汁來進一步溫暖身體，所以如果你想更有效地吸收營養，也可以嘗試薑汁。

注意：甘酒富含B群維生素，但B群維生素對熱敏感。
B群維生素是節食所需的營養物質，因此如果甘酒加熱過度，節食所需的營養素可能會流失。
喝溫熱的甘酒時，注意溫度很重要。過度加熱會導致B群維生素變質，因此溫度盡量保持較低，避免快速加熱。

成分：有機米麴、有機糙米
重量：250g/包
產地：日本
保存方法：天然、沒有防腐劑，開封後須冷藏。
不使用清酒酒糟，酒精含量為 0%。
打開後，存放在冰箱中並在一周內使用。如果未開封，可以在室溫下保存。如果在室溫較高的情況下保存，發酵會進行，顏色會變深，但這不會影響品質。
本產品含有米粒，因此可能會看到一些小黑點，但成分來自大米，請放心享用。

酒粕、米麴、米糀有何分別？
要選擇適合自己口味的甘酒，先要了解酒粕、米麴、米糀這三個詞，以區分製法和成分。
「酒粕」是日本清酒製作後剩餘的殘渣，經壓搾後殘留的白色固體。
「麴」則是由蒸過的米、麥以及大豆等穀物，培養菌所產生的物質之統稱。  麴字源來自中國，「米麴」即原料是稻米。
「糀」是日本明治時代所創的漢字，形容白色的菌如花般綻放，專指由稻米培養出麴菌的發酵物

酒粕是發酵、熟曲、精製清酒等時殘留的固體副產品。
從釀酒製造商的角度來看，透過用糖使每次釀酒時產生的酒粕變甜，他們可以將酒粕作為極其便宜的甘酒出售，而無需將其作為工業廢物處理。

「酒粕」這種甘酒的特點包括：
・製作成本低廉（糖也比大米便宜）。
・由於大米在精煉過程中被擠壓，礦物質含量減少。
・添加熱量高糖分。
・含少量酒精。
・殘留甜味的主要成分是蔗糖。

近年來備受矚目的傳統「米麴」甘酒。
僅用「麴」和蒸米發酵和陳化而製成，米中的澱粉被曲的消化酶分解成葡萄糖。
被稱為輸液，因為主要甜味成分是葡萄糖而不是蔗糖。

「米麴」這款甘酒的特點：
・僅用麴和米製成，因此價格昂貴。
・保留了米中的礦物質含量。
・由於不使用糖，熱量低。
・不含酒精
・甜味的主要來源，成分為葡萄糖

由於上述原因，即使是看起來相似的甘酒，其味道和價格也可能有很大不同。
我們的「無酒精」甘酒僅由糙米製成，即使是不喜歡喝酒的人和兒童也可以安全地享用。
我們的「可飲用的點滴」甘酒，讓你在夏天食慾不振時，只需喝點米的營養價值，還有助於預防夏季疲勞。

請嘗試一次。