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富士玄米醋 Fuji natural brown rice vinegar (500ml)
飯尾釀造

富士玄米醋 Fuji natural brown rice vinegar (500ml)

型號： 1109-0395
 存貨狀態： 現貨產品
原價：HK$250.0
HK$237.5

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富士玄米醋
Fuji natural brown rice vinegar

飯尾釀造（富士醋）成立於明治26年，創業一百多年來一直遵循古法釀造，以釀造頂級醋為本業。以清澈的水質、肥沃的土壤，使用當地產的「越光米」為主要原料，配合使用同是當地產的「五百萬石米」所培養的麴菌，先將其釀造成米酒後，再以日本自古以來的「靜置發酵法」釀造成醋。靜置約100天使其自然往下發酵，之後再靜置十個月熟成。

每釀造一公升的「富士醋」便需使用200g的米，這樣的米量遠超出日本的規範有五倍之多。如此不惜成本所釀造出來的醋，其口感不只有酸味，更包含了醇厚的美味。玄米醋含多種人體無法合成而又必須的氨基酸（富士玄米醋每100ml約含有1000mg的天然氨基酸）、維生素、礦物質、醋酸菌等營養成分，口感清香醇樸、輕柔溫順、入喉回甘。


香蕉藍莓醋冰沙

材料（1-2人份）

富士玄米醋     1大匙
香蕉                 1條
藍莓                 1半盒
Bonosy豆奶    150ml

怎麼做 : 

1. 將香蕉去皮，切成2公分的圓形，冷凍。

2. 徹底清洗藍莓並冷凍。

3. 將(1)中的香蕉和藍莓以及一半豆奶放入攪拌機中，粗碎。

4. 加入剩餘的豆奶和富士玄米醋，在攪拌機中混合，倒入玻璃杯中。


成分：糙米、麴菌
重量：500ml/樽
產地：日本
保存方法：避光，乾燥，通風，低温處保存，盡快享用。


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