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和歌山純正玄米糠油 Pure rice bran oil (1500g)
和歌山純正玄米糠油
Pure rice bran oil
日本築野玄米油『日本唯一100%』國產植物油脂原料，使用新鮮米的米糠油及胚芽作原料製成純國產米糠油，耐高溫，適合煎、炒、炸令食物更香脆可口。米糠中含有豐富的維生素A、維生素E、蛋白質、氨基酸等物質。這些物質是天然的抗氧化劑，不僅可以抗老化，使老化的肌膚得到滋潤，並且可以防止油脂腐敗，延長油脂的使用壽命，因而米油被『指定』用於日本國內各中小學的營養午餐專用油。
米糠油含有豐富的脂溶性健康元素，低溫涼拌料裡方式也非常適合。能保持食物味美。另外，此米糠油能保持香味醇厚，適合長久保存，用於蛋黃醬或沙律醬亦可。
日本築野玄米油優點：
- 發煙點高，穩定，適合高溫油炸。
- 飽和脂肪酸20%，不飽和脂肪酸80%，具心血管保護效果。
- 含植物固醇，可幫助調降膽固醇（美國FDA指出每天攝取1.3公克植物固醇可降低冠狀動脈疾病的危險性）。
- 含γ-榖維素（Gamma-Oryzanol），與膽固醇結構類似，因而可與之競爭吸收，降低血中總膽固醇，並可增加HDL膽固醇；還具有保護腸黏膜及抗氧化的功效。
成份： 100%食用米糠油
產地：日本
重量：1500g
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